Witajcie !
Zasiadam dziś z bijącym sercem bo to taka dla mnie doniosła chwila
marzenie stało się faktem i jestem wśród Was .Zaczynam stawiać pierwsze kroczki i chociaż te pierwsze kiedy uczymy się chodzić były bardziej mozolne ,trudne ,z pożdzieranymi kolankami ,to teraz ja czuję się podobnie, ale mówią że świat należy do odważnych to biorę się do pracy i koniec marudzenia .Postaram podzielić się z wami moimi przepisami .
Mój pierwszy wybór padł na
Chleb
-100 g drożdży rozkruszyć w makutrze dodać 1.5 łyżki cukru i 1.5 łyżki soli rozcieramy pałką
-wlać w to 4 szkl. letniej wody i wymieszać
stopniowo dodajemy 1kg maki pszennej i mieszamy do jednolitej masy
Na koniec dodajemy ;
1 szkl.otrębów pszennych
1szkl. siemienia lnianego
1szkl. nasion słonecznika
Wszystko razem mieszamy (ale nie ubijamy jak ciasto drożdżowe ) i pozostawiamy do wyrośnięcia na 15 min.
Po wyrośnięciu przełożyć do dwóch foremek( keksowych ) posmarownych tłuszczem i obsypanymi otrębami ,pozostawić do wyrośniecia na następne 15 min.
pieczemy . 1godz. i 20 min w temp. 200 st.
Po upieczeniu wyjmujemy chlebek z foremek aby odparował .
Myślę że będzie Wam smakował i pozostanie w Waszych przepisach, bo u mnie w domu schodzi bardzo szybko
Buziaczki :-) :-)
